Étvágyfalatok

2690 Ft

2690 Ft

Szarvasgombás libamájfagylalt, vaníliás balzsamecettel megvarázsolva
1690 Ft

1690 Ft

Nagykagyló tésztába bézárt lazacsaláta
890 Ft

890 Ft

Zsengebabbal frissített zöldsaláta bazsalikomos vinegrettel öntözve

Levesek

690 Ft

690 Ft

Mátrai erdőnek gombája tejfeles krémlevesbe törve
1090 Ft

1090 Ft

Mangalicának orjalevese, csigatésztával dúsítva
690 Ft

690 Ft

Marcipán tésztával csipkézett, rebarbarával pirosított hűs szamóca krémleves
890 Ft

890 Ft

Palócok levese
890 Ft

890 Ft

Malacgulyás cikakáposztával

Szárnyas főfogások

2290 Ft

2290 Ft

Jércének melle, kacsának medvehagymás májából készített szósszal, adva hozzá sok színben mártózó kertisaláta, mélyzöld parajnak püréjével, sous-vide
2590 Ft

2590 Ft

Tejszínes erdei gombákkal táncot járó ropogós kacsamelle, bazsalikomos házi metélttel körítve
1990 Ft

1990 Ft

Zöldséges jázminrizzsel ékített, sajtos brokkolival bétöltött, csirkének melléből gurított rolád
2290 Ft

2290 Ft

Rozmaringos víg kacsának combja kakukkfüves lilakáposztával, zelleres burgonyahabban megültetve

Disznónak legjobb étkei

1990 Ft

1990 Ft

Disznónak fokhagymán pácolt tarja roston sütve, erdei gombás sült zöldségekkel ékítve
1890 Ft

1890 Ft

Aranyló köntösben pompázó, snidlinges juhtúróval töltött sertésbordák smaragdszín parajos pürével
1790 Ft

1790 Ft

Ropogósra sült cuppanós csülök, zamatos pecsenyelében mártózó kemencés burgonyával
1790 Ft

1790 Ft

Disznónak fűszeres oldalasa csehek knédlijével, fehérboros párolt cikakáposztával, béforralt pecsenyelével gazdagon locsolva
1690 Ft

1690 Ft

Palóc oldalas házi nokedlivel
2390 Ft

2390 Ft

Gombás raguban bolondozó malacnak szűz legjava, kapros-juhtúrós sztrapacskával

Marhafogás

3890 Ft

3890 Ft

Mandulás zöldségekkel megterített marhabélszín steak
4390 Ft

4390 Ft

Bélszín steak gombás grill zöldség ágyon steak burgonyával
3890 Ft

3890 Ft

Szarvasgombás Séfsaláta grillezett bélszínfalatokkal

Zöldfogások

2290 Ft

2290 Ft

Olajos kerti saláták ágyán megpihenő, mandulás camembert szarvasgomba
1090 Ft

1090 Ft

Tejszínes cukkini házi metélttel felvidítva, parmezánnal szórva

Uszonyos fogások

2490 Ft

2490 Ft

Nyárson megsütött, füstölt lazaccal töltött jércemell tekercsek, hercegnő burgonyával, citromfüves szósszal babonázva
2690 Ft

2690 Ft

Egészben sütött fokhagymával aromázott pisztráng, szarvasgomba olajos salátákkal, kapros mogyoróburgonyával

Vadfogások

2490 Ft

2490 Ft

Vörösborral részegített szarvaspörkölt burgonyakrokettel
2890 Ft

2890 Ft

Tűzdelt vaddisznónak vörösboros szederszószban mártózó combja, burgonyafánkkal

Tésztafogások

1290 Ft

1290 Ft

Juhtúrós szalonnapörcös, lilahagymával buzdított „Ucurajta” sztrapacska
990 Ft

990 Ft

Hagymás-tejfölös „Ucurajta” sztapacska

Fogások apróságoknak

1090 Ft

1090 Ft

Őslényparkok bundázott lakói zöldséges rizzsel
1090 Ft

1090 Ft

Kirántott csirke melle meghasábolt kolompérral
1090 Ft

1090 Ft

Nemo kapitány halrudacskái burgonyapürével

Saláták

700 Ft

700 Ft

Coleslaw – ámerikás káposztasaláta
700 Ft

700 Ft

Pikáns áfonyás káposztasaláta
600 Ft

600 Ft

Bazsalikomos paradicsomsaláta
600 Ft

600 Ft

Fokhagymás uborkasaláta

Savanyúságok

500 Ft

500 Ft

Csemegézett uborka
500 Ft

500 Ft

Csipkedős csalamádé

Édes fogások

790 Ft

790 Ft

Erdei gyümölcsökkel parolázó kókuszos joghurtpuding
890 Ft

890 Ft

Új ruhába öltöztetett somlói galuska, áfonyás öntettel ékítve, citromfüves habbal koronázva
890 Ft

890 Ft

Szederszószban fürdő almás és túrós házi rétes, vaníliafagylalttal hűsítve
890 Ft

890 Ft

Szatmári szilvás palacsinta ízesített málnaöntettel csurgatva
790 Ft

790 Ft

Mentás-túrós palacsinta erdei gyümölcsökkel borítva
790 Ft

790 Ft

Fagylaltnak vidám kelyhe, gyümölcsökkel bolondítva
790 Ft

790 Ft

Erdei gyümölcsökkel pompázó, francia csokoládétorta

pdfLetölthető A’la carte étlapunk

Az étlapon feltüntetett áraink után 10% szerviz díjat számolunk fel.
Az áraink magyar forintban értendőek és az Áfa-t tartalmazzák.
Ételeink allergén anyagokat tartalmazhatnak, kérje a személyzet segítségét!

  • Tradicionális mátrai ételek

    Tradicionális mátrai ételek

    Palócos, magyaros konyha!
  • Bár & Kávézó & Borterasz

    Bár & Kávézó & Borterasz

    Közel 30 féle mátrai borkülönlegesség
  • Házias ízek

    Házias ízek

    Minden évszakban megújuló választék
  • Tradicionális mátrai ételek
  • Bár & Kávézó & Borterasz
  • Házias ízek