Esküvői menüsorok

High-tech álomesküvő az erdő közepén

Az erdő közepén, svájci, hegyvidéki stílusban megépített vadonatúj 4 évszak Palóc Bistorant minden tekintetben alkalmas arra, hogy az ifjú pár a nagynapot benne a legemlékezetesebb módon valósíthassa meg. A mátrafüredi high-tech étterem helyiségei, terasza nem csak technikailag csúcsfelszereltségű, hanem fekvése, személyzete, szolgáltatásai által is a legjobbat képes nyújtani. Attraktív helyszín az igényeseknek, akik tudják, mit szeretnének és azoknak, akik szeretnék, ha ötletet meríthetnének valahonnan.

A vendégfogadásban magas minőség, programok tekintetében széles választék jellemzi az új, esküvőknek is ideális helyszínként szolgáló, az autentikus palóc konyhát modern köntösben megjelenítő éttermet. A szuper chef alkotta menüsorok a násznép ízléséhez igazodó, igazi gasztronómiai csodák.

A 4 évszak - Palóc Bistorant exkluzivitása miatt a polgári menyegző ideális helyszíne is lehet, amellett, hogy a szertartás utáni mulatságra is kitűnő. Mindössze 200 méterre található tőle a Mátra híressége, a Bene Kápolna, ahová az egyházi esküvő szervezését is vállalja.

Az ifjú pár igény szerint 200 féle élményprogramból választva színesítheti is az esküvőt, igazán emlékezetessé téve azt. A 4 évszak - Palóc Bistorant több mint egy vendéglátóhely, hiszen vállalja, hogy akár teljes körűen megszervezi az esküvőt. A 21. századi hangosítás, a légkondicionált termek, a hangulatos terasz így a Bistorant szervezésében kérésre tartalommal is megtelik, attól függően, hogy az ifjú pár milyen hangulatú, arculatú esküvőt álmodott meg.

Az étterem szervező csapata nem ismer lehetetlent!

Itt megvalósítjuk minden elképzelését, s elébe megyünk vágyainak!

A legapróbb részletekre is odafigyelnek, de speciális járművekben is igazán nagyok, az esküvői fotózáshoz pedig segway hintót grátisz biztosítanak!

Magyarország high-tech bistorantjában minden esküvő trendi!


ESKÜVŐI MENÜSOROK

Tradicionális Lakodalmas
- Tyúknak és marhának húsa béfőzve jóízű húslevesbe, csigatészával gazdagítva
- Húslevesben cuppanósra főtt levesnek húsa tormával elé adva, leveszöldségekkel tarkázva
- Lakodalmas sültes tál két személyre megpakolva: reá rakva csirkének rántott melle, sertéscsülök ropogósan, cigánypecsenye jó ízűen, rántott sajt, cukkini ugyancsak kirántva. Köret szép gazdagon hasábburgonyával, párolt rizzsel, édes-vajas zöldséggel mindenki ámulatára. Ezek mellé vegyes savanyúság, ha jó ízléssel kiválasztja csemege uborka, ízletes csalamádé, vérevörös cékla.

Éjfélkor:
- Tejföllel nyakon öntött, jóféle töltött káposzta
- Násznép kedvence: vacsorának sültjei visszakínálva
Ár: 6500 Ft/fő


Mátrai Lakodalmas
- Vadragu leves tárkonnyal gazdagítva
- Lakodalma sültes tál két személyre megpakolva: reá rakva Mátrának borzas szelete, Jérce rolád sajttal, brokkolival bétöltve, snidlinges juhtúróval töltött gombafejek rántva, csirkének melle betyárosan elkészítve: füstölt tarja szalonnával összefűzve roston, csőben megsütött erdei gombás sertésszűz. Köret szép gazdagon petrezselyme burgonyával, rizi-bizivel, grillezett zöldséggel mindenki ámulatára. Ezek mellé adva vegyes savanyúság, ha jó ízléssel kiválasztja káposzta, uborka, paradicsom.
Petrezselymes burgonya, rizi-bizi, grillezett zöldség köret vegyesen

Éjféli lakodalmas étek:
- Ropogós malacsült pezsgős párolt káposztával díszelegve, hagymás törtburgonyával társítva
Ár: 7900 Ft/fő


Büféasztalos lakodalmas
Első étkek
- Jó ízű húsleves mangalicából készítve
- Vadragu leves tárkonnyal gazdagítva

Főétkek
- Kacsának combja bolondos rozmaringgal
- Pulykamellnek roládja bégyömöszölt aszalt gyümölcsökkel
- Jércének mellyéből formált érmék spárgával gratinírozva
- Sertésnek legjava libamájjal bétöltve
- Franciás camembert kirántva, mandulásan házasítva
- Cikk-cakk cukkini kirántva jó ízléssel megtoldva

Főétkek köréje adott ínyencségei
- Ámerikás steak burgonya jó magyaros fűszerrel pompázva
- Szép szemű rizs megpárolva
- Édes-vajas zöldségek tarka kedvünkre
- Kolompérból finomított püré selymesen eléadva

Főétkek mellé savanyított étek
- Pikáns káposztasaláta huncut áfonyával
- Vegyesvágott házi savanyú jó csípősséggel megáldva
Ár: 9000Ft/fő


Éjféli lakodalmas étek: násznépnek választás alapján hideg konyhában készült ínyencségek


Hidegtál-csodák vendégnek érkezésére, várására
az alábbi készítményekből előre megbeszélve és kiválasztva, készítjük el a vendégek fogadására összeállított hidegtálakat.

Hideg húsok
Csirkének combja lesütve 900 Ft/adag
Tormakrémmel bétöltött sonkának tekercse 600 Ft/adag
Szűzérmék amúgy angolosan 900 Ft/adag
Sertéskaraj jó csemegésen 500 Ft/adag
Zsírjában kisütött hideg libamáj 2800 Ft/adag
Aszalt szilvás libamáj terrine 500 Ft/adag
Pulykatekercs tavaszi módra készítve 600 Ft/adag
Hideg borjúsült 1200 Ft/adag

Másféle hidegkonyhás étkek
Casinó tojás 400 Ft/adag
Sajttekercs körözöttes bolondsággal 700 Ft/adag
Tojássalátával megszuszakolt paradicsom 700 Ft/adag
Juhtúróval bétöltött cukkíni 900 Ft/adag

Saláták
Görög népek salátája 800 Ft/adag
Franciáknak salátája 400 Ft/adag
Hússaláta oroszosan 600 Ft/adag
Waldorf saláta 600 Ft/adag
Burgonyasaláta majonézzel selymesítve 600 Ft/adag
Sajtsaláta, ahogy a hollandok szeretik 900 Ft/adag

Gyümölcs variáció
Idényjellegű gyümölcsökből, kiválasztás után egyedi ajánlatot adunk.

Sós és édes teasütemények
Kiválasztás után egyedi ajánlatot adunk.

Kérjük látogasson el hozzánk személyesen és beszéljük át igényeiket.

Várjuk Önöket szeretettel!